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菌类烘干案例
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蘑菇烘干案例

菌类是个庞大的家族,它无处不在。现在,已知的菌类大约有10多万种。菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。

人们可以食用的大型真菌的总称,具体指大型真菌中,能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织,并能食用或药用的菌类。

菌类,一大类不含叶绿素、不能进行光合作用、异养的低等类植物。其中包括细菌、粘菌和真菌三个门类。其共同特征是:植物体没有根、茎、叶的分化,不含叶绿素等光合色素(极少数光合细菌除外),不能进行光合作用,腐生生活或寄生生活,即异养生活。菌类的生活环境比较广泛,在水、空气、土壤以至动、植物的身体内,它们均可生存。

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山西省阳高县宋总我们水碧天蓝厂考察的说:以前我们这里只能种些旱庄稼,产量低收入少,许多村民干脆撂荒出外打工了。自从村里成立了种养殖合作社,引进、推广种植菌类蘑菇,请技术人员来讲课,手把手地教栽培、整枝技术,并帮助测土配方,施有机肥,这菌类蘑菇当年栽当年受益,长势越来越旺,很快进入丰产期,尽管今年的市场行情波动大,价格比去年低,但比以前,收入还是要高几倍,在家种菌类蘑菇的村民越来越多了。

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宋总今年种植了1000各种菌类蘑菇,还带动了周边村民一起种植,宋总来我们厂考察时说今年打算投资100余万元打造当地的菌类蘑菇烘干基地,我们根据宋总的种植面积结合往年的产量经验,帮宋总出了两套烘干方案,一套是采用连续式的菌类蘑菇烘干机,一套是菌类蘑菇烘干房,设计了场地图和工艺图,宋总说他们当地都是当天采摘,当天烘干,所以我们采取了菌类蘑菇烘干房,结果只用了160余万元就建成了菌类蘑菇烘干房,配备国内先进的分风式烘干设备,建成3菌类蘑菇初加工生产线,每天可以处理大批量的菌类蘑菇。

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